A produção de feijão em Santa Catarina tem grande importância para a agricultura familiar e para o abastecimento regional, sendo o estado um dos produtores relevantes da Região Sul do Brasil. O cultivo ocorre, principalmente, em pequenas e médias propriedades, com destaque para o feijão preto, muito consumido no Sul do país. Além disso, o estado participa de diferentes safras ao longo do ano, o que ajuda a manter o abastecimento contínuo do mercado.
Na safra 2025/2026, o plantio avançou dentro do esperado na Região Sul, incluindo Santa Catarina, embora fatores climáticos e custos de produção continuem influenciando o desempenho das lavouras. A produção catarinense está fortemente ligada ao sistema cooperativista e à diversificação agrícola, o que permite maior estabilidade ao produtor.
Em relação aos preços, o cenário em 2026 tem sido marcado por valorização do feijão, principalmente devido à oferta limitada no mercado. Em Santa Catarina, o preço do feijão preto chegou a cerca de R$ 165 por saca (60 kg) no início de 2026, acompanhando a alta observada em outros estados produtores. Já em algumas regiões do Sul, como o oeste catarinense, as cotações recentes indicam valores próximos de R$ 170 por saca, mostrando um mercado firme.
Além disso, o feijão carioca registrou uma forte alta no Brasil, com aumento de cerca de 29% em fevereiro de 2026, atingindo níveis históricos, impulsionado pela baixa oferta da primeira safra. Esse cenário também influencia indiretamente os preços praticados em Santa Catarina.
Dessa forma, o ano de 2026 apresenta um contexto positivo para os produtores catarinenses, com preços mais elevados e maior rentabilidade, embora ainda existam desafios relacionados ao clima, custos de produção e variações de mercado. A tendência é que o comportamento dos preços continue dependendo da oferta das próximas safras e da demanda interna no país.
