O Sintonia na Cozinha esta no ar, vamos para a receita de hoje? Um delicioso empadão de carne seca.
Ingredientes da massa:
3 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/3 de xícara (chá) de leite gelado
Sal a gosto
Farinha de trigo para enfarinhar
Margarina para untar
1 ovo batido para pincelar
Ingredientes do recheio:
5 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas picadas
700g de carne-seca escaldada e desfiada
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos
400g de queijo muçarela ralado
Sal a gosto
Ouça o modo de preparo:
Foto: Vovó Palmirinha
