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    Rádio Fraiburgo 95.1

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Empadão de carne seca, é o diferencial do seu almoço hoje

O Sintonia na Cozinha esta no ar, vamos para a receita de hoje? Um delicioso empadão de carne seca.

Ingredientes da massa:

3 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/3 de xícara (chá) de leite gelado
Sal a gosto
Farinha de trigo para enfarinhar
Margarina para untar
1 ovo batido para pincelar

Ingredientes do recheio:

5 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas picadas
700g de carne-seca escaldada e desfiada
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos
400g de queijo muçarela ralado
Sal a gosto

Ouça o modo de preparo:

Foto: Vovó Palmirinha

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