O Dia do Apicultor é comemorado no dia 22 de maio. O apicultor cria abelhas por hobby ou para comercializar os produtos que são extraídos da colmeia, como mel, cera, própolis e geleia real. A apicultura é uma das atividades mais lucrativas da pecuária, e o clima brasileiro é favorável ao cultivo.
O mel possui propriedades nutritivas e terapêuticas que trazem vários benefícios à saúde. É rico em antioxidantes que protegem o corpo e o coração do envelhecimento, auxilia na diminuição da pressão sanguínea, dos triglicerídeos e do colesterol, contém propriedades contra bactérias, fungos e vírus, combate a dor de garganta e a tosse e pode ainda ser usado como adoçante natural.
Aqui em Fraiburgo, a produção de mel é bastante ativa, são vários produtores que usam dos benefícios mel como produção caseira e também como empreendimentos distintos. Os apicultores Gilberto Medeiros e Leandro Medeiros, contam que o processo é bastante árduo, mas totalmente gratificante.
O repórter Genauro Stefanski foi em busca de mais informações sobre este importante profissional.
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