A nossa receita de hoje é o caseiro Ravioli de Tomate Seco, uma opção deliciosa e versátil que permite criar uma variedade de recheios e combinações de sabores de sua preferência.
Anote os ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 pitada de sal
1 gema extra
Recheio:
200g de ricota
Queijo de búfala
2 xícaras de rúcula picada
200g de tomate seco picado
1 colher de manteiga sem sal
Sal e pimenta a gosto
Para o molho:
1/4 de xícara de manteiga sem sal
1 xícara de creme de leite fresco
1 dente de alho amassado e picado
1 xícara de queijo parmesão fresco ralado grosso
1/4 de xícara de salsinha picada
Ouça o modo de preparo:
Foto: alineapproves
