A semana está começando e a combinação de shitake com um recheio deixa a quiche bastante saborosa. Confira o passo a passo completo e prepare em casa essa receita maravilhosa, de quiche de shitake sem glúten e sem lactose.
Anote os ingredientes:
2 colheres de sopa de linhaça dourada
4 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de óleo de coco
1 pitada de bicarbonato de sódio
Sal do Himalaia a gosto
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de arroz sem glúten
Recheio
2 colheres de sopa de óleo de coco
200g de shitake fatiado
200g de champignon fatiado
1 colher de sobremesa de shoyu sem glúten
1 e 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco sem lactose
2 ovos grandes
1 pitada de sal do Himalaia
1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
250g de muçarela sem lactose
1 colher de sopa de amido de milho diluído em meia xícara de chá de água
Gergelim branco e preto para salpicar
Ouça o modo de preparo:
Foto: Receitas Globo
