Nossa receita de hoje é pra surpreender os convidados na hora do jantar ou no almoço com a família. Vamos preparar um purê de batatas com maminha e aspargos.
Anote os ingredientes:
1 peça de maminha de aproximadamente 1,2kg
1 lata de cerveja preta
1 colher (sopa) de açúcar branco
2 cebolas inteiras cortadas ao meio
5 dentes de alho picados grosseiramente
3 folhas de louro
100ml de molho de soja tipo shoyu
200g de cogumelos Paris
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Farinha de trigo para engrossar o molho
1,5kg de batatas cozidas e passadas na peneira
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de requeijão
Sal a gosto
16 aspargos frescos
8 fatias de bacon
Sal a gosto
Ouça o modo de preparo:
