A produção de leite em Santa Catarina cresceu 2,3% em 2023, consolidando o estado na quarta posição nacional, com um total de 3,2 bilhões de litros. Esses dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE, que analisou a produção de origem animal no ano passado. Além do leite, a produção de ovos de galinha e codorna atingiu recordes históricos.
O valor total da produção catarinense alcançou R$ 8,9 bilhões, o quinto maior do país, considerando produtos como leite, ovos de galinha e codorna, lã e mel. Para o secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Valdir Colatto, esses resultados confirmam o potencial do estado: “Nossos produtores e toda a cadeia produtiva estão comprometidos com a qualidade e sanidade dos produtos, por isso somos referência no mercado interno, e nossos produtos chega a mais de 130 países”,
Em nível nacional, a produção de leite bateu recorde em 2023, com 35,4 bilhões de litros. Santa Catarina contribuiu com 3,2 bilhões, e seu crescimento de 2,3% superou o de outros grandes estados produtores, como Minas Gerais (0,6%), Paraná (2,2%) e Rio Grande do Sul (1% ). A produtividade catarinense por vaca ordenada, com 3.850 litros ao ano, foi a segunda
A pesquisa também mostrou que Santa Catarina corta registra na produção nacional de ovos de galinha em 2023, com 285,1 milhões de dúzias, um aumento de 3,2%. O valor da produção de ovos subiu 13,2%, alcançando R$ 1,5 bilhão, o maior crescimento absoluto entre todos os produtos do estado.
A produção de ovos de codorna também foi destaque, atingindo um recorde de 35,7 milhões de dúzias, com um aumento de 28,5%. Pela primeira vez, Santa Catarina subiu para a terceira posição no país, com o valor da produção atingindo R$ 63,5 milhões, um crescimento de 56,6% em relação a 2022.
No caso do mel de abelha, apesar de uma redução de 10,9% em relação a 2022, Santa Catarina manteve a oitava posição no país, representando 6,6% da produção nacional, que totalizou 64,2 mil toneladas.
Por SecomSC
