Nesta sexta-feira vamos preparar um mignon de porco, recheado com peras e gorgonzola. Então anota aí os ingredientes pra surpreender a família na cozinha.
01 xícara de caldo de legumes
100g de Queijo Gorgonzola em pedaços
01 ramo de tomilho fresco
01 ramo de alecrim fresco
100ml de vinho branco
Azeite de oliva a gosto
½ de cebola roxa picada
01 talo de Salsão
80g de Nozes
01 Pera
600g de Mignon de Porco
Sal e Pimenta-do-Reino a gosto
100g de manteiga
Ouça o modo de preparo:
Foto: Casa Vogue – Globo.com