Hoje vamos preparar um medalhão suíno com abóbora cabotia assada no mel e canela.
Anote os ingredientes:
1 dente de alho picadinho
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino
600g de miolo de alcatra ou filé-mignon cortado em medalhão (bife redondo e alto)
150g de bacon em fatias finas
½ abóbora cabotia
100ml de mel
Canela em pó a gosto
Ouça o modo de preparo:
