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    Rádio Fraiburgo 95.1

Escalope ao molho madeira, no Sintonia na Cozinha

Olá cozinheiros de plantão, já estamos no ar com o Sintonia na Cozinha e hoje vamos preparar um Escalope ao Molho Madeira.

Anote os ingredientes:

1kg de filé-mignon ou outra carne de sua preferência
150g de manteiga
1 ramo de alecrim
100g de champignon
300ml de vinho madeira
Sal a gosto
½ de cebola
2 dentes de alho
Pimenta-do-reino a gosto
1 copo de água

Ouça o modo de preparo:

Foto: Metrópoles

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