Composto basicamente por uma massa fofa envolvendo o recheio e, claro, uma cobertura adicionada com um bico de confeiteiro, o cupcake é um bolinho digno de compor lindas mesas de festa e ou até para presentear alguém, vamos aos ingredientes?
Massa:
2 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água quente
1 colher (chá) de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
1 colher (chá) de fermento em pó
Dica: quer fazer seu cupcake de outro sabor? Não se preocupe! Basta substituir a água quente pelo suco com o sabor de sua preferência. O resultado também vai ser delicioso!
Recheio e cobertura:
400 g de chocolate meio amargo sem lactose
100 ml de leite de coco
Ouça o modo de preparo: