Os Canelones são delicados rolinhos de fina massa artesanal e com vários recheios. Hoje vamos fazer de espinafre com ricota.
Massa
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
4 ovos
1 colher (sobremesa) de óleo
Recheio
500g de ricota fresca e amassada
1 maço de espinafres cozido e temperado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
500g de molho de tomate do chef
Ouça o modo de preparo:
Foto:
