O que acha de começarmos a semana provando um caldo de kenga? A origem da receita do caldo de kenga é mineira, é uma receita a base de mandioca, mandioquinha e frango, essa receita deixa um sabor diferenciado com suas especiarias e temperos.
Anote os ingredientes:
2kg de mandioca
3 mandioquinhas
1 cenoura grande
5 dentes de alho
2 cebolas picadas
1 caldo de picanha
1 peito de frango desfiado
1/2kg de carne seca
1 pitada de pimenta-do-reino ou tempero baiano
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Ouça o modo de preparo:
