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Bife à Parmegiana, aprenda essa receita

Aprenda a preparar um delicioso Bife à Parmegiana. Esta receita foi ar no Sintonia na Cozinha com Chef Marcelo Duarte desta segunda-feira (19). Papel e caneta na mão? Vamos aos ingredientes:

200g cada bife de Alcatra
3 dentes de alho
1 ovo
500ml de óleo
200g de farinha de rosca
1 cebola picada
1 tomate pelado
1 colher de mostarda amarela
2 folhas de manjericão
3 colheres de manteiga
Sal, salsinha e cebolinha, orégano e pimenta do reino moída a gosto
400g de queijo muçarela

Ouça o modo de preparo:

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

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