Na noite da última sexta-feira, dia 9, Videira sediou a 4ª Noite Gourmet, promovida pelo Núcleo de Gastronomia da ACIAV. O evento, realizado no espaço Explendor – SER BRF, destacou o tema “Comida de Boteco”, reunindo empresários, profissionais da gastronomia e entusiastas da culinária local. Com o apoio do Sebrae/SC, a iniciativa reforça o compromisso com o fortalecimento do setor gastronômico regional, incentivando a profissionalização e a inovação nos negócios. O Sebrae tem atuado em parceria com entidades como a ACIAV para oferecer capacitações e fomentar o crescimento sustentável do setor.
O gerente regional do Sebrae Meio-Oeste, Aloisio Salomon, destaca a importância da gastronomia como vetor de desenvolvimento regional. Segundo ele, “eventos como a Noite Gourmet demonstram o quanto a gastronomia é um setor estratégico para o desenvolvimento local. O Sebrae tem orgulho de apoiar iniciativas que valorizam os empreendedores, fortalecem o associativismo e promovem experiências inovadoras para o público. A parceria com o Núcleo de Gastronomia da ACIAV é um exemplo de como a união de esforços pode transformar talentos em oportunidades de crescimento e geração de valor para toda a região”.
O coordenador do Núcleo de Gastronomia da ACIAV, Cristian Demori, destacou que a 4ª Noite Gourmet reuniu mais de 230 pessoas. “Foram servidos seis pratos salgados, incluindo entradas e pratos principais, além de uma sobremesa. O evento foi um sucesso. É sempre importante ressaltar que iniciativas como essa valorizam a gastronomia local e incentivam o consumo de produtos da região. A noite foi uma vitrine do que cada empresa oferece em seus estabelecimentos. A união dessas empresas fortalece o associativismo e proporciona experiências gastronômicas marcantes”, disse Demori.
